Lucas, Serge, 1959-...
VIAF ID: 29633817 ( Personal )
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Preferred Forms
- 200 _ | ‡a Lucas ‡b Serge ‡f 1959-....
- 100 1 _ ‡a Lucas, Serge, ‡d 1959-...
Works
Title | Sources |
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Evolution des flores dans des préparations industrielles de levains lactiques caractérisation biochimique, plasmidique, phagique et pouvoir acidifiant des souches performances technologiques dans des rétentats-lait à concentration élevées en protéines |