Francisco Polledo, Juan José
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Works
Title | Sources |
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Estudio para la determinación de los puntos críticos de control en elaboradores artesanos de helados | |
Gestión de la seguridad alimentaria, 2002: | |
Implicación social de la industria alimentaria | |
Los manipuladores de alimentos como portadores de estafilococos causantes de intoxicaciones alimentarias |