Marc, Ivan, 1952-....
VIAF ID: 264130648 ( Personal )
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- 200 _ | ‡a Marc ‡b Ivan ‡f 1952-....
- 100 1 _ ‡a Marc, Ivan ‡d 1952-...
- 100 1 _ ‡a Marc, Ivan, ‡d 1952-....
Works
Title | Sources |
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Build-up of a fixed bed fermentation continuous process with immobilized yeasts study of its application for the limited fermentation of a brewery wort. | |
Conception d'un procédé continu de fermentation en lit fixe par levures immobilisées : étude de son application a la fermentation partielle de mout brassicole | |
Conception et optimisation d'un procédé extrapolable de purification d'acides hyaluroniques produits par culture microbienne | |
Contribution à l'identification de facteurs impliqués dans le phénomène de giclage de la bière en vue du développement d'une méthode de détection précoce du « risque giclage » | |
Contribution to the identification of factors at the origin of the phenomenon of beer gushing in order to develop a premature detection technic of the gushing risk. | |
Control of beer fermentation : kinetics, modelling development of direct sensors and software using kalman method, on live. | |
Contrôle de la fermentation de la bière cinétique, modélisation, mise au point de capteurs directs et logiciels par la méthode de Kalman, suivi en ligne | |
Détermination de conditions de mise en œuvre d'une souche nouvellement isolée de Sporobolomyces ruberrimus pour la production de torularhodine | |
Étude du comportement physiologique d'une souche de Yarrowia lipolytica en croissance sur des co-produits industriels : production orientée de lipides cellulaires | |
Fractionation and identification of small peptides obtained by enzymatic hydrolysis of rapeseed proteins. | |
Le futur des biotechnologies dans la filière orge-malt-bière : 14-15 octobre 1996, Nancy | |
Hydrolyses enzymatiques d'isolats protéiques issus de tourteaux de colza : cinétique, modélisation, caractérisation et fonctionnalité des peptides | |
Identification de facteurs opératoires influents en vue d'une production microbienne optimale de torularhodine et de sa fonctionnalisation enzymatique, à partir d'études cinétiques | |
Identification of major operating factors for an optimal torularhodin production by yeast and its enzymatic modifying based on kinetic studies. | |
Kinetics and modelling of lipases and penicillium roquefortii conjugated activity on a process of triacylglycerols conversion into methyl ketones. | |
Methodology for the dynamic multicriteria optimization of a fed-batch bioprocess : bacterial lactic aroma production. | |
Mise en oeuvre de Lactococcus Lactis subsp. Lactis Biovar. Diacetylactis et de Leuconostoc Mesenteroides subsp. Cremoris en cultures pures et en co-cultures : études cinétiques et suivi en ligne de l'influence de l'acide citrique et du pH sur le comportement métabolique | |
Mise en oeuvre d'enzymes hydrolytiques pour l'acylation de la lysine par des acides gras en milieu organique | |
Modélisation de la fermentation de la bière dans un réacteur cylindro-conique : cinétiques d'assimilation de sucres et d'acides aminés, de croissance et de floculation de levures, de production de CO2 et de métabolites | |
Un nouvel outil de planification expérimentale pour l'optimisation multicritère de procédés | |
Nouvelle approche de la cinétique fermentaire de Saccharomyces cerevisiae et de la conduite d'un procédé semi-continu : modélisation de la croissance basée sur le bilan énergétique de la levure, commande prédictive et floue | |
Oncological ward wastewater treatment by membrane bioreactor : feasibility of biomass acclimation and improvement of pharmaceuticals removal. | |
"Optimal" selection and implementation of microbial strains in bioreactor for hyaluronic acid production. | |
Production d'arômes laitiers par des lactocoques : recherche de la voie de synthèse du diacétyle et d'une mise en œuvre en réacteur continu à haute densité cellulaire | |
Production of dairy flavours by lactic acid bacteria : research for the diacetyl biosynthesis pathway and high cell density cultures. | |
Propriétés de capteurs à membrane PTFE pour la détection de produits volatils : application au suivi en ligne de procédés de fermentation | |
Sélection et mise en oeuvre "optimale" de souches microbiennes en bioréacteur, pour la production d'acide hyaluronique | |
Stratégie de modélisation et d'optimisation des performances de l'ultrafiltration pour le fractionnement d'hydrolysats protéiques | |
Study of the physiological behaviour of an yarrowia lipolytica strain growing on industrial co-products : directed production of cellular lipids. | |
Synthèse de dérivés fonctionnels de petits peptides par voie enzymatique | |
Traitement des effluents d'un service d'oncologie par bioréacteur à membranes : faisabilité d'acclimatation et gain apporté sur l'élimination de molécules médicamenteuses |