Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation
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Institut européen d'histoire de l'alimentation
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimenation
Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation institut de recherche en sciences de l'alimentation
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Works
| Title | Sources |
|---|---|
| Un aliment sain dans un corps sain, 2007: |
|
| banquet du monarque dans le monde antique |
|
| Cahiers de la gastronomie [revue culinaire sérieuse et moderne] |
|
| Collection À boire et à manger |
|
| désir et le goût une autre histoire XIIIe-XVIIIe siècles actes du colloque international à la mémoire de Jean-Louis Flandrin, Saint-Denis, septembre 2003 |
|
| Food & history |
|
| Food hist. (Print.) |
|
| Les frontières alimentaires |
|
| Histoire de l'alimentation quels enjeux pour la formation ? |
|
| Histoire et identités alimentaires en Europe [colloque, Strasbourg, 2001] |
|
| Région Centre produits du terroir et recettes traditionnelles |
|
| Sacrifices, marché de la viande et pratiques alimentaires dans les cités du monde romain = Meat : sacrifice, trade and food preparation in the Roman empire |
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