上野, 聡, 1961-
Ueno, Satoru, 1961-
上野, 聡
VIAF ID: 258589820 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/258589820
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Ueno, Satoru, ‡d 1961-
- 100 1 _ ‡a 上野, 聡
- 100 1 _ ‡a 上野, 聡, ‡d 1961-
4xx's: Alternate Name Forms (4)
Works
Title | Sources |
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Chokorēto wa naze oishii no ka, 2016: | |
Lipids | |
Shishitsu no kinosei to kozo bussei : Bunshi kara masukara chokoreto made. | |
チョコレートはなぜ美味しいのか | |
脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで |