山中, 英明, 1940-
山中, 英明
VIAF ID: 257763103 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/257763103
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a 山中, 英明
- 100 1 _ ‡a 山中, 英明, ‡d 1940-
4xx's: Alternate Name Forms (3)
Works
Title | Sources |
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Gyorui no shigo kōchoku | |
HACCPと水産食品 | |
hasappu to suisan shokuhin | |
Shokuhin eiseigaku | |
Suisanbutsu no hinshitsu sendo to sono kōdo hoji gijutsu | |
Suisanbutsu no riyō : Genryō kara kakō chōri made | |
水産動物の細胞死過程における生物学的および化学的応答に関する研究 | |
水産物の利用 : 原料から加工・調理まで | |
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 | |
食品衛生学 | |
魚類の死後硬直 |