Chervin, Christian, 19..-...., enseignant-chercheur en oenologie
Chervin, Christian
Christian Chervin researcher, ORCID id # 0000-0002-0913-6815
VIAF ID: 24889486 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/24889486
Preferred Forms
4xx's: Alternate Name Forms (1)
Works
Title | Sources |
---|---|
Arômes poivrés des vins et rotundone : aspect sensoriel, appréciation par le consommateur, impact des facteurs environnementaux, viticoles, et des techniques de vinification | |
Assesment of grape berry skin fragility in Champagne context. | |
Characterization of auxin-ethylene interactions during the tomato fruit development : role of Sl-IAA17 gene | |
The chloroplast-to-chromoplast transition in tomato fruit | |
Développement d'une méthode de couplage FFF multi-détection pour la caractérisation de la fraction macromoléculaire impliquée dans l'astringence des vins rouges | |
Effects of irradiation and nitrous oxide on respiration of grated carrots : improvement of the conservation of minimally processed vegetables. | |
Effets de l'ionisation et du protoxyde d'azote sur la respiration de carottes rapées : amélioration de la conservation de produits de 4ème gamme | |
Effets des ondes acoustiques hautes fréquences sur la décontamination microbiologique et la physiologie des végétaux | |
Etude de la régulation par l'azote de la biosynthèse des anthocyanes dans les cellules de vigne, par une approche intégrative | |
Evaluation de la fragilité de la pellicule de raisin dans le contexte champenois | |
Grape ripening : role of ethanol and ethylene. | |
Health-promoting properties of fruit and vegetables | |
identification and functional validation of new genes involved in the biosynthetic pathway of phenolic components. | |
Identification et validation fonctionnelle de nouveaux gènes impliqués dans la voie de biosynthèse des composés phénoliques | |
Incidence de la sélection parcellaire sur les vins de Syrah, obtenus par macération carbonique traditionnelle après égrappage : rapport présenté pour l'obtention du diplôme national d'œnologie | |
Incorporation and release of organic volatile compounds in a bio-based matrix by twin-screw extrusion | |
Incorporation et libération de composés organiques volatils dans une matrice d'agromatériaux par extrusion bi-vis. | |
Influence de l'éthylène sur le développement des baies de raisin et expression des gènes apparentés = fluence of the ethylene on the grape berry development and related-gene expression | |
Interest of density measurement at the green stage in the prediction of the sensory and nutritional quality of ripe mangoes.. | |
Intérêt de la mesure de la densité au stade vert dans la prédiction de la qualité sensorielle et nutritionnelle des mangues mûres | |
Je fais mon vin | |
Mass transfer phenomena during ozonated water spraying and ozonated water treatments under controlled conditions of downy mildew of grapevine, cabbage and powdery mildew of tomato.. | |
La maturation du raisin : rôle de l'éthanol et de l'éthylène sur l'accumulation d'anthocyanes | |
Modulation du développement des fruits par les récepteurs éthylène. | |
Modulation of pollen tube growth by ethylene signaling | |
Peppery aroma and rotundone : sensory aspect, consumer acceptance, impact of environmental, viticultural factors and winemaking techniques. | |
Phénomènes de transfert de matière lors de la pulvérisation d'eau ozonée et Traitements à l'eau ozonée en conditions controlées du mildiou de la vigne, du chou et de l'oidium de la tomate. | |
Regulation of anthocyanin biosynthesis by nitrogen in grapevine berry cells by a systems biology approach. | |
Vers l'identification des mécanismes moléculaires impliqués dans la galloylation des proanthocyanidines chez la vigne |