Roca, Joan, 1964-
Roca, Joan
Joan Roca i Fontané Cuiner català (Girona 1964)
Joan Roca i Fontané
VIAF ID: 233197578 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/233197578
Preferred Forms
- 100 0 _ ‡a Joan Roca i Fontané
- 100 0 _ ‡a Joan Roca i Fontané ‡c Cuiner català (Girona 1964)
- 200 _ | ‡a Roca ‡b Joan ‡f 1964-....
-
-
-
- 100 1 _ ‡a Roca, Joan
- 100 1 _ ‡a Roca, Joan ‡d 1964-
- 100 1 0 ‡a Roca, Joan ‡d 1964-
- 100 1 _ ‡a Roca, Joan, ‡d 1964-
-
-
-
4xx's: Alternate Name Forms (26)
Works
Title | Sources |
---|---|
Un Any a la cuina amb els millors xefs : receptes amb els nostres grans productes | |
Àpats. | |
Àpats : l'art i la cultura de menjar i beure a Catalunya | |
The book | |
The Catalan table : recipes, history, traditions, and wine pairings | |
El Celler de Can Roca | |
La Cocina al vacío = Sous-vide cuisine | |
Cocina con Joan Roca a baja temperatura : descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable | |
Cocina madre. | |
La cucina sottovuoto | |
Cuina amb Joan Roca. Seleccions | |
Cuina amb Joan Roca : tècniques bàsiques per cuinar a casa | |
Cuina catalana : 14 cuiners, 4 temporades, 56 menús, 168 plats | |
La Cuina comarca a comarca : Gironès, Pla de l'Estany | |
Cuina de la meva mare | |
La Cuina de l'Empordanet | |
Cuina mare : receptes senzilles i tradicionals per cuinar a casa | |
En cuisine avec Joan Roca toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi | |
Deliciosas aventuras de los hermanos Roca. | |
Destilando Escocia. | |
Diez menús para un concierto la cocina de la música | |
Distilling Scotland | |
Dos a la carta | |
Dream | |
Els nous bàrbars | |
De la Tierra a la Luna | |
El libro | |
El llibre | |
L'Olga a la cuina : 179 receptes per gaudir en família al voltant de la taula | |
La Mejores recetas de mi madre | |
Obra selecta | |
Oli Via augusta, essència del Territori Sénia | |
Parlaments de la cerimònia d'investidura llegits el dia 14 de desembre de 2010 a l'Aula Magna de la Universitat de Girona | |
Snacks, bocados de una revolución | |
Sopar pla cenae 8 : Espai d'Art i Sala Miquel Martí i Pol, Fundació Valvi, del 29 de maig al 21 de juny de 2008, vidre i fotografia | |
Sous-vide cusine technieken en recepten |