Centre national d'études techniques et de recherches technologiques pour l'agriculture, les forêts et l'équipement rural France, Centre interrégional Grenoble
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Dégustation des vins, étude sommaire sur les techniques de dégustation, de notation et d'appréciation des vins, par André Goddard,... En collaboration avec Gabriel Culas,... et Georges Clavel,... [Centre national d'études techniques et de recherches technologiques pour l'agriculture, les forêts et l'équipement rural. Echelon inter-régional de viticulture. Avec la collaboration du Cetex-œnologie de l'Institut technique du vin.] |