Buléon, Alain
VIAF ID: 216086148 ( Personal )
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Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Buleon, Alain
- 100 1 _ ‡a Buléon, Alain
Works
Title | Sources |
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Catalytic depolymerization of cellulose assisted by physical nonthermal pretreatments. | |
Composition du fruit à pain récolté sur un territoire contrasté structure, propriétés et aptitudes technologiques de son amidon | |
Composition of bread fruit on a territory harvested constrasting : structure, properties and technology skills of its starch. | |
Compréhension et modélisation des mécanismes physico-chimiques impliqués lors de l'hydrolyse enzymatique de l'amidon natif | |
Contribution of nanostructures in protein aggregates and protein-stabilized lipid nanoparticles for vitamin protection. | |
Dépolymérisation catalytique de la cellulose couplée à des techniques d'activation non thermiques | |
Elaboration et caractérisation de nanocomposites à base de renforts biosourcés | |
Etude de l'ordre local dans les biopolymères par RMN du solide : applications aux traitements physico-chimiques de l'amidon | |
Étude des interactions entre la cellulose et les xyloglucanes via des systèmes modèles de parois végétales primaire | |
Étude structurale et mécanismes de formation de complexes amylose-ligand influence sur la rétention de composés d'arôme dans une matrice amylacée | |
Formation des amidons résistants au cours des traitements thermiques et enzymatiques | |
Mémoire de forme et matériaux à base d'amidon : propriétés et mécanismes impliqués | |
Mobilité moléculaire et processus de relaxation dans des polysaccharides amorphes partiellement hydrates = olecular mobility and structural relaxation in partially hydrated amorphous polysaccharides | |
NATURE ET ORGANISATION DES POLYSACCHARIDES PARIETAUX DE L'ALGUE ROUGE EUCHEUMA COTTONII | |
Recristallisation de la cellulose : étude morphologique et applications | |
Shape memory and starch based materials : properties and mechanisms involved. | |
Synthesis and characterization of high-performance nanocomposites with biomass based nanofillers. | |
Système modèle de cristallisation de l'amylose A | |
Understanding and modelling the physico chemical mechanisms involved during enzymatic hydrolysis of concentrated raw starch. |