El Rammouz, Rabih
VIAF ID: 211982148 ( Personal )
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Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a El Rammouz, Rabih
Works
Title | Sources |
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Caractérisation du labneh Ambaris, un lait fermenté libanais, et exploration des communautés microbiennes impliquées dans sa réalisation | |
Characterization of labneh Ambaris, a Lebanese fermented milk, and exploration of the microbial communities involved in its production. | |
Étude des changements biochimiques post Mortem dans le muscle des volailles contribution au déterminisme de l'amplitude de la diminution du pH | |
Post mortem biochemical changes and determinism of ultimate pH in poultry breast muscle (broilers and turkeys). |