Bensoussan, Maurice, 1946-....
VIAF ID: 211145436 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Les Communautés bactériennes des eaux libres, des sédiments et des tractus digestifs de la macrofaune benthique en mer profonde : distribution et activité catabolique potentielle | |
Contribution à l'étude du genre flavobacterium : taxonomie numérique et analyse spectrale des pigments de bactéries isolées du milieu marin | |
Earthy-musty taste of wine : contribution to kinetic and metabolic caracterisation of fungal flora of grapes associated to this organoleptic deviation. | |
Etudes physiologiques et génétiques de souches de Botrytis cinerea collectées dans plusieurs vignobles français | |
Le goût moisi-terreux du vin : contribution à la caractérisation cinétique et métabolique des moisissures associées à ce défaut organoleptique | |
Métabolisme du L-malate et du citrate chez Oenococcus oeni et Lactococcus lactis | |
Mycoflore post-récolte du café robusta et utilisation des bactéries lactiques pour le contrôle des moisissures mycotoxinogènes et de l'ochratoxine A | |
Physiological and genetical studies of the isolates of Botrytis cinerea collected from different vineyards of France. | |
Physiology, biochemistry and modelling of germination and growth of Penicillium chrysogenum and other micromycetes. | |
Post harvest mycoflore of coffee robusta in Ivory Coast and use of lactic acid bacteria for the control of the moulds and ochratoxine A. | |
Study on the lipid metabolism and 6-pentyl-alpha-pyrone production by two strains of genus trichoderma. |