Arvisenet, Gaëlle
Gaëlle Arvisenet researcher
VIAF ID: 197790043 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/197790043
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Arvisenet, Gaëlle
- 100 0 _ ‡a Gaëlle Arvisenet ‡c researcher
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Works
Title | Sources |
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Comment favoriser des choix de goûters favorables à la santé au sein du binôme mère-enfant ? : effet d'une intervention « nutritionnelle » ou d'une intervention « hédonique » | |
Compréhension des processus cognitifs de traitement de l'information alimentaire chez des individus normo-pondéraux, en surpoids et en obésité : influence d'un amorçage olfactif implicite et rôle des caractéristiques individuelles | |
Comprendre la faible consommation de légumes secs chez les consommateurs français non végétariens : combinaison d’approches directes et indirectes afin d’identifier les barrières et les opportunités. | |
Etude des pratiques et croyances alimentaires pour comprendre la malnutrition à Madagascar : intérêt de l''introduction de feuilles de Moringa oliefara | |
Formation d'habitudes alimentaires saines chez les enfants âgés de 0 à 3 ans : soutenir l'élaboration de matériel de diffusion des recommandations de santé publique et son évaluation auprès des parents et des professionnels de santé. | |
Formation of healthy eating habits in children aged 0-3 years : supporting the development of public health guidelines dissemination material and its evaluation with parents and healthcare professionals | |
How to favor healthy snack choices within mother-child dyads?. | |
Identify key markers of the organoleptic quality of chocolates to predict their sensory characteristics. | |
Influence des interactions physico-chimiques entre amidons et composés d'arôme sur la libération des arômes et les propriétés rhéologiques dans des matrices aqueuses complexes | |
Influence of physico-chemical interactions between starch and aroma compounds on the release of flavour and the rheological properties of complex aqueous matrices. | |
L'odeur du lait dans la communication olfactive mère - nouveau-né chez la souris et l'homme | |
Pea protein based foods for the future : From chemical composition to statistical models to understand the mechanisms behind perceptions of beany, bitterness and astringency | |
Des protéines de pois pour les aliments de demain : de la composition chimique aux modèles statistiques, pour comprendre les mécanismes à l’origine des perceptions de beany, d’amertume et d’astringence. | |
The role of milk odor in mother - newborn olfactory communication in the mouse and human. | |
Study of practices and food beliefs to understand malnutrition in Madagascar : benefits of introducing Moringa oleifera leaves. | |
Understanding the cognitive processing of food information in individuals with normal-weight, overweight and obesity : influence of implicit olfactory priming and role of individual characteristics. | |
Understanding the low consumption of pulses among French non vegetarian consumers : combining direct and indirect approaches to identify barriers and opportunities |