Devatine, Audrey, 19..-....
VIAF ID: 194932385 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Cross-flow microfiltration applied to oenology : understanding and control of fouling phenomena. | |
The effect of carboxymethylcelluloses on tartaric salts crystallization in hydroalcoolic solutions and wines. | |
Étude des paramètres affectant le transfert d'oxygène dans les vins | |
Maîtrise de l'acidité des vins : désacification par précipitation de malates de calcium et simulation des équilibres physico-chimiques à l'aide du logiciel Mextar | |
Microfiltration tangentielle appliquée à l'oenologie : compréhension et maîtrise des phénomènes de colmatage |