Guillou, Sandrine
Sandrine Guillou researcher
VIAF ID: 194872934 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/194872934
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Guillou, Sandrine
- 100 0 _ ‡a Sandrine Guillou ‡c researcher
4xx's: Alternate Name Forms (1)
Works
Title | Sources |
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Better understanding microbiological spoilage in fresh sausages through the prism of statistical modelling approaches. | |
Comportement des levures sous courant d'électrolyse | |
Compréhension des phénomènes impliqués dans l'inactivation des spores bactériennes par un procédé combinant haute pression et température | |
Développement d'une nouvelle méthode douce d'inactivation de Saccharomyces cerevisiae par courant d'électrolyse | |
Effet combiné du potentiel d'oxydoréduction, du pH et de la température sur le comportement de Listeria monocytogenes | |
Étude des gènes de résistance aux antibiotiques d'intérêt clinique au sein d'un réseau trophique marin | |
Évaluation des risques et bénéfices associés à la consommation de la viande rouge en France : approches méthodologiques | |
Une interprétation de l'œuvre d'Eugen Drewermann : fonctionnaires de Dieu | |
Mieux comprendre l'altération microbiologique de saucisses fraîches au travers du prisme de la modélisation | |
Quantification of the contamination of Campylobacter jejuni in the poultry chain - Influence of strain variability and cell history. | |
Risks and benefits assessment associated with the consumption of red meat in France : methodological approaches. | |
Study of clinically relevant antibiotic resistance genes in a marine food web. | |
Study of the spatial organisation and phenotypic heterogeneity of Escherichia coli O157 : H7 and Listeria monocytogenes in model gelified matrices. | |
Understanding of the phenomena involved in the inactivation of bacterial spores by a process combining high pressure and heat treatment. |