Serhan, Mireille, 1980-....
VIAF ID: 187603557 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Substainable valorization of North Lebanon goats's milk. Transformation into Darfiyeh cheese and establishment of physico-chemical and microbiological characteristics in order to create a designation of origin. | |
Valorisation durable des laits de chèvre de la région du Nord Liban. Transformation en fromage "Darfiyeh" et établissement de caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques en vue de la création d'une appellation d'origine |