Balland, Antoine, 1845-1927
Balland, A. (Antoine), 1845-
Balland, A. 1845-
Antoine Balland pharmacien, chimiste et historien des sciences français
Balland, Joseph-Antoine-Félix
Balland, A. (Antoine), 1845-1927
Balland, Antoine (Joseph Antoine Félix), 1845-1927
VIAF ID: 17336437 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Les aliments, 1907: | |
Les aliments : analyse, expertise, valeur alimentaire. | |
Analyses de caroubes de différentes provenances | |
Les ateliers révolutionnaires de Salpêtre | |
La chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier | |
Le chimiste Dizé, sa vie, ses travaux, 1764-1852 | |
Le chimiste Z. Roussin : chimie, physiologie, expertises médico-legales | |
Comment choisir ses aliments pour établir son menu, par A. Balland | |
Composition de quelques avoines françaises et étrangères de la récolte de 1893, par M. Balland,... | |
Composition et valeur alimentaire des viandes de mammifères, d'oiseaux et de reptiles, par A. Balland,... | |
Discours du pharmacien-principal Balland, correspondant de l'Institut à l'inauguration du monument élevé à la mémoire des enfants de St-Julien-sur-Reyssouze morts pour la patrie (5 juin 1921) | |
École du service de santé militaire de Strasbourg | |
Expériences sur le pain et le biscuit, par M. Balland,... | |
Expériences sur les matières grasses et l'acidité des farines | |
Falsification des farines | |
La Guerre de 1870 et la Commune. Notes d'un jeune aide-major | |
En mémoire de Bayen, par A. Balland | |
Mémoire sur les blés germés | |
Note sur les blés des Indes | |
Note sur les titres et travaux de J.-A.-F. Balland | |
Notices biographiques sur les anciens pharmaciens inspecteurs de l'armée. | |
Observations générales sur les cafés | |
Pains consommés de 1914 à 1918 | |
Pharmacie centrale de l'armée, par M. Balland | |
La pharmacie militaire et son passé | |
Les pharmaciens en chef d'armée | |
Les Pharmaciens militaires tués ou morts en campagne de maladies épidémiques | |
Physiologie végétale. De l'influence des climats sur la maturation des blés | |
premiers Légionnaires de l'Ain note lue par M. Sommier, à la Société d'émulation de l'Ain, dans sa séance du 27 février 1918 | |
Principales légumineuses alimentaires des colonies françaises, par A. Balland,... | |
Rapport sur les eaux consommées par les troupes du 11e corps d'armée, par M. Balland,... | |
Recherches sur les blés, les farines et le pain | |
Saint-Julien-sur-Reyssouze : résumé des principaux événements survenus dans cette commune de 1300 à 1852 | |
Stérilisation du pain de munition et du biscuit | |
Sur l'"Aspergillus niger" des tanneries, par MM. Balland et Droz | |
Sur la baisse du gluten des farines | |
Sur la distribution du soufre dans les aliments | |
Sur la Panification, par M. Balland,... | |
Sur la présence d'alcaloi͏̈des dans les anciennes farines | |
Sur le blé et l'orge de Madagascar | |
Sur les conserves de viandes destinées aux armées | |
Sur les graines du baobab | |
Sur les terres comestibles | |
Sur quelques farines ou fécules exotiques employées à l'alimentation | |
Les travaux de Millon sur les blés, 1904: | |
Travaux scientifiques des pharmaciens militaires français, par A. Balland,... |