Weigmann, Hermann 1856-1950
Weigmann, H.
Weigmann, Hermann
Hermann Weigmann
Weigmann, H. (Hermann)
VIAF ID: 163975429 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/163975429
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- 500 1 _ ‡a Weigmann, Elisabeth ‡4 bezf ‡4 https://d-nb.info/standards/elementset/gnd#familialRelationship ‡e Beziehung familiaer
- 500 1 _ ‡a Weigmann, Fritz ‡d 1890- ‡4 bezf ‡4 https://d-nb.info/standards/elementset/gnd#familialRelationship ‡e Beziehung familiaer
Works
Title | Sources |
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Benno Martiny, der Mann, sein Streben und sein Werk Zur Erinnerg an s. 100. Geburtstag am 23. Sept. 1936 | |
Butter, Käse, Milchpräparate und Nebenprodukte | |
Handbuch der Milchwirtschaft. | |
Handbuch der praktischen Käserei | |
Männer um Martiny | |
Die Methoden der Milchconservirung speciell das Pasteurisiren und Sterilisiren der Milch | |
Milch : Zusammensetzung, Eigenschften, Veränderungen, Untersuchung | |
Milchversorgung der städte und grösseren konsumorte | |
Milchwirtschaft in ihrem Werden als angewandte Wissenschaft | |
Milchwirtschaftliche Betriebslehre | |
Organisation und Technik dänischer Molkereien | |
Organizacja i technika w mleczarniach duńskich / Hermann Herz. - Poznań, 1933. | |
Pasteurisierung der Marktmilch Ein neuer Apparat f. d. Pasteurisierung grosser Mengen im laufenden Betrieb | |
Pilzkunde der Milch Eine Darst. d. Gärungserscheingn in d. Milch u. d. Gärungstechnik d. Molkereigewerbes | |
Tätigkeit der Versuchsstation und Lehranstalt für Molkereiwesen in Kiel Abt. d. Landwirtschafts-Kammer f. d. Provinz Schleswig-Holstein seit Gründung d. bakteriolog. Abt. im J. 1889 ; Ein 25 Jahre umfassender Bericht | |
Über den Dispersionsgrad des Fettes in der Milch | |
Über die Frage der Zersetzung des Milchfettes bei der Käsereifung | |
Ueber die Organisation und Einrichtung amerikanischer milchwirtschaftlicher Lehranstalten und Versuchsstationen und Gedanken zu der vom deutschen milchwirtschaftlichen Verein gegebenen Anregung der Gründung : einer Reichsanstalt für Milchwirtschaft |