Danyluk, Bożena (1957- )
Danyluk, Bożena.
Bożena Danyluk
VIAF ID: 162115366 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/162115366
Preferred Forms
- 100 0 _ ‡a Bożena Danyluk
- 100 1 _ ‡a Danyluk, Bożena
-
-
4xx's: Alternate Name Forms (8)
Works
Title | Sources |
---|---|
Assessment of the shelf-life of meat packed in various protective atmospheres with addition of lysozyme | |
Dynamics of water activity changes in portioned meat products packed in multilayer foils | |
The effect of an addiction of sodium chloride and sodium triphosphate on fat oxidation products in cold stored beef | |
Jakość mikrobiologiczna mięsa wołowego RFN i z wadą DFD, poddanego zabiegom fizycznym | |
Konserwy mięsne : wybrane zagadnienia z technologii mięsa / Bożena Danyluk, Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski. - Poznań, 2006. | |
Microbiological stability of selected beef elements, subjected to technological processes and stored under aerobic and vacuum conditions at 5∘C | |
An objective method to assess bioluminescent properties of selected bacterial strains | |
Sterowanie procesem pasteryzacji konserw mięsnych na podstawie nowego modelu wyznaczania stopni letalności | |
Substancje dodatkowe a trwałość i jakość wyrobów mięsnych | |
Trwałość mikrobiologiczna wędlin pakowanych próżniowo |