Koncewicz, Jan Tomasz 1795-1859
Jan Tomasz Koncewicz
VIAF ID: 162011300 (Personal)
Permalink: http://viaf.org/viaf/162011300
Preferred Forms
4xx's: Alternate Name Forms (4)
Works
Title | Sources |
---|---|
Piwowarstwo w całéj obszerności praktycznie wyłożone, z opisaniem postępowania, jakiego przy robieniu zwyczajnego piwa, niemniej porteru, piwa tak zwanego angielskiego i bawarskiego, trzymać się nalezy : z dodatkiem o robieniu piwa z kartofli, surowych ziarn zbożowych i cukru | |
Praktyczny wykład sztuki gorzelniczéj obejmujacy przepisy dotyczące się urządzenia gorzelń, sporządzania zaciéru, robienia podmłody, prowadzenia fermentacyi: tudzież opis i ocenianie apparatów destyllacyinych, z dodaniem uwag nad postępowaniem przy odbywaniu destyllacyi, i nad oszczędném użyciem opału |