Samotyja, Urszula.
Urszula Samotyja
VIAF ID: 161391712 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/161391712
Preferred Forms
- 100 1 _ ‡a Samotyja, Urszula
-
-
- 100 0 _ ‡a Urszula Samotyja
4xx's: Alternate Name Forms (5)
Works
Title | Sources |
---|---|
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów | |
Badania trwałości mleka dla niemowląt w funkcji czasu od momentu otwarcia opakowania | |
Challenges in food development and processing | |
Current trends in commodity science : food safety | |
Food labelling system : consumers' perspective | |
Jakość żywności atrybucyjnej | |
Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia | |
Oxidation stability of walnut cake's lipid fraction in the context of its valorization in the food industry | |
Product design and management | |
Przeciwutleniające i prozdrowotne oddziaływanie związków fenolowych | |
Saturated and trans fatty acids in selected confectionery products | |
Stabilność oksydacyjna frakcji tłuszczowej wytłoku z orzecha włoskiego w kontekście jego wykorzystania w przemyśle spożywczym | |
Towaroznawstwo artykułów spożywczych : materiały do ćwiczeń | |
Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności | |
Znaczenie badań nad trwałością żywności w aspekcie zapewnienia jej jakości i bezpieczeństwa konsumenta |