奥村, 彪生, 1937-
奥村, 彪生
Okumura, Ayao, 1937-....
Okumura, Ayao, 1937-2023
Ayao Okumura
오쿠무라 아야오 1937-
奥村彪生 日本の料理研究家
VIAF ID: 16105859 ( Personal )
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Works
Title | Sources |
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Daietto washoku no susume : Temanaku mudanaku tobikkiri oishiku | |
Henshin daizu wa erai : Miso tofu natto kinako. | |
Hitorigurashi no kuikku reshipi | |
Jeongmal swiun sikjaeryo bogwanbeop | |
Manpō ryōri himitsubako | |
Men no rekishi : Ramen wa doko kara kitaka. | |
Nihon no tabemono. | |
Nihon ryōri to wa nani ka : washoku bunka no genryū to tenkai | |
Oishisado anataryū | |
Okashi tsukutte ocha demo ireyoka | |
Okumura ayao no gohan dōraku : Kokon tōzai oishii kome ryōri | |
Okumura ayao no konban nani tabetai : Kanzen jitsuyō hozonban | |
Omoshiro fushigi nihon no dentō shokuzai. | |
Otōsan no pappa kukkingu | |
Sakamoto hiroko no tsukuro tabeyo gyojishoku. | |
Sekai no gochisō kome ryōri | |
Shinkasuru menshoku bunka | |
Shokubunka o kataru : Okumura ayao no shokubunka kōza | |
Shokubunka to Nihonjin, 1993: | |
Tanoshiku tsukuru kenkō yasai ryōri | |
Uketsugi tsukuru tabegoto no bunka. | |
Ukiuki amakara oyatsu. | |
Uttari nettari soba to udon | |
Waiwai minna de obento. | |
Wakuwaku oshogatsu to omochi. | |
Wasshoi matsuri to sushi. | |
Zenkoku tandai ... shokuinroku, 1991: | |
(정말 쉬운) 식재료 보관법 매일매일 신선한 재료로 맛있게! | |
おいしくアレンジ!まいにち使える江戸レシピ奥村彪生の豆腐百珍卵百珍 | |
おいしさ度あ・な・た・流 : 料理上手になる秘訣 | |
おくむらあやおのごはん道楽! : 古今東西おいしい米料理 | |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 | |
おもしろふしぎ日本の伝統食材. | |
お日さまサンサン乾物・干もの | |
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お父さんのパッパ・クッキング : フライパン1つ、30分以内 | |
きのこを使ったヘルシーおかず | |
じっくり漬ける野菜と魚 | |
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わくわくお正月とおもち | |
わっしょい祭りとすし | |
ウキウキ甘辛おやつ | |
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ヘンシン大豆はえらい : みそ・とうふ・納豆・きな粉 | |
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日本めん食文化の一三〇〇年 | |
日本料理とは何か : 和食文化の源流と展開 | |
日本料理由来事典 | |
春夏秋冬季節のおかず | |
珍味と地方料理・漬物秘伝 | |
精進料理 | |
進化する麺食文化 : ラーメンのルーツを探る | |
非常識娘のお料理修業 : 料理オンチ女子大生の10時限集中講座 | |
麵の歴史 : ラーメンはどこから来たか | |
食文化と日本人 : グルメ時代のたしなみ | |
食文化を語る : 奥村彪生の食文化講座 |