Instituto de Tecnologia de Alimentos (SP)
Instituto de Tecnologia de Alimentos (São Paulo, Brazil)
Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas, São Paulo)
Instituto de Tecnologia de Alimentos
VIAF ID: 159472876 (Corporate)
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- 110 2 _ ‡a Instituto de Tecnologia de Alimentos
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- 110 2 _ ‡a Instituto de Tecnologia de Alimentos (São Paulo, Brazil)
- 110 2 _ ‡a Instituto de Tecnologia de Alimentos ‡g Campinas, São Paulo
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Works
Title | Sources |
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49th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) : 31st August to 5th September 2003 | |
Alimentos enlatados : principios de controle do processo termico, acidificacao e avaliacao do fechamento de recipientes | |
Banana : cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos | |
Brazilian journal of food technology. | |
Canned foods. | |
Colet. Inst. Tecnol. Aliment. | |
Coletânea. | |
Contaminantes em alimentos e instalações industriais insetos, ácaros, roedores e matérias estranhas | |
Curso sobre cinética de reações em alimentos. | |
Cursos e seminarios, 1994 | |
Dez anos do Programa de Bolsas de Iniciação Científica, CNPq-PIBIC no Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1993 a 2003 | |
Fungos em alimentos : ocorrência e detecção | |
Inovações e avanços em ciência e tecnologia de leite e derivados | |
Instrucoes tecnicas | |
Introdução à gestão de projetos para pesquisadores científicos : com Microsoft Office Project | |
Lipídeos : aspectos funcionais e novas tendências | |
Manga : da cultura ao processamento e comercializacao | |
Mercados para abacate e seus produtos | |
Microscopia em alimentos : identificação histológica e material estranho | |
Migracao de componentes de embalagens plasticas para alimentos | |
Processamento de compotas, doces em massa e geleias : fundamentos básicos | |
Processamentos de embutidos cárneos | |
Relatório de atividades, 1990: | |
Revista brasileira de tecnologia de alimentos | |
Segurança em laboratórios : riscos e medidas de segurança em laboratórios de microbiologia de alimentos e de química : recomendações para construção e layout | |
Serie frutas tropicais. | |
Técnicas de análise sensorial |