Presses universitaires François-Rabelais.
Presses universitaires François Rabelais (Tours)
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Works
Title | Sources |
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La bande dessinée à la croisée des médias | |
La bande dialoguée : une histoire des dialogues de bande dessinée (1830-1960) | |
Bishokuka no tanjo : Gurimo to shoku no Furansu kakumei | |
La créativité culinaire : les trois étoiles du guide Michelin | |
Individus, groupes et politique à Athènes de Solon à Mithridate : actes du colloque international, Tours, 7 et 8 mars 2005 | |
Juifs d'Europe : identités plurielles et mixité | |
Les Juifs et le Maghreb : fonctions sociales d'une littérature d'exil | |
L'effet livre : métamorphoses de la bande dessinée | |
L'engendrement des images en bande dessinée | |
Les lois de la table : le droit du patrimoine alimentaire | |
Les métiers de bouche a l'époque moderne | |
Des mots a la bouche : le journalisme gastronomique en France | |
La naissance du gourmand : Grimod de La Reyniere et la Révolution française | |
La négation : formes, figures, conceptualisation : actes du colloque de littérature et de linguistique organisé par le GRAAT, Université François-Rabelais de Tours le 8 et 9 octobre 2004 | |
La table de la Renaissance : le mythe italien | |
La table des Français : une histoire culturelle (XVe - début XIXe siècle) |