Kallithraka, Stamatina, 19..-....
Kallithraka, Stamatina
VIAF ID: 121857098 ( Personal )
Permalink: http://viaf.org/viaf/121857098
Preferred Forms
- 200 _ | ‡a Kallithraka ‡b Stamatina
- 100 1 _ ‡a Kallithraka, Stamatina
- 100 1 _ ‡a Kallithraka, Stamatina, ‡d 19..-....
Works
Title | Sources |
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Anthocyanin pigments in grape association with antioxidant activity anthocyanin pigments, hellenic native grape varieties, antiradical efficiency, natural antioxidant | |
Caractérisation chimique de l'impact du collage par l'étude des polyphénols du vin et des précités de collage | |
Chemical characterisation of the impact of fining by studying wine polyphenols and fining precipitates. | |
Marqueurs phénoliques d’oxydation et évolution de la composition chimique et sensorielle du vin | |
Phenolic markers of oxidation and evolution of chemical and sensory wine analysis. | |
Structures chimiques et évolution de la composition en ellagitanins dans les bois et spiritueux : étude sur les eaux-de-vie de Cognac. | |
Tanins œnologiques : caractéristiques, propriétés et fonctionnalités. Impact sur la qualité des vins | |
Tannins, color and astringency appreciation for grapes, musts and wines by quick analytical technologies FTIR and UV-visible with multivariate regression analysis. |